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  • [生活随感]【大凡哥看金华】这对夫妻在金华卖肉近30年,如今…
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    微信分享到朋友圈  图酷模式  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 06-30
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    -《大凡哥看金华》人物篇第九期-



    早晨7点的四牌楼菜场是一天中最热闹的时候,附近的居民熙熙攘攘地开始采购一日三餐所需要的种种食材。
     
    我始终觉得,这群会赶早采购最新鲜食材的人是真正懂生活的人。他们忙着挑选自己最满意的蔬果鱼虾,和摊主、邻里寒暄,领着菜篮子穿梭在拥挤的人 流中。
     


    民国美食大家汪曾祺曾说“热热闹闹,挨挨挤挤的菜市场,让人感到一种生之乐趣。”没有逛过菜市场的人大概是无法体会到这种乐趣的。
     
    而有的人,却在菜市场里一待就是二十多年。如果说社会是一个包罗万象的宇宙,而菜市场就是一个江湖。
     


    他叫胡小军,是四牌楼菜场猪肉摊的摊主。今年已经51岁的他在四牌楼菜场度过了26个年头,再过9年,他就可以退休了。
     
    卖猪肉这一行他已经从事30多年了,最初他看见舅舅卖猪肉生意做得风生水起,收入还不错,就跟着他学起如何卖猪肉了,那年胡小军只有18岁。

    胡小军是汤溪人,最早也是在家附近的村子上卖,附近的村子挨个走个遍,生意还算不错,当时一天也能有个十几块的收入,这在当时可谓是“小康水平”了。就在附近的村子卖猪肉的时候,胡小军认识了现在的老婆,说起那段记忆,胡小军还显得有些不好意思了。



    1993年,那年胡小军24岁,为了家庭,他们夫妻俩从汤溪来到了金华市中心打拼,落脚点就是四牌楼菜场。与以前不同的是,他们不用再东奔西走,有了固定摊位,开始稳定生活,回忆起当初,胡小军的记忆还很清晰,他记得当年的猪肉价格是2块3左右一斤,26年过去了,如今猪肉的价格已经涨到了14元左右一斤。
     
    除了肉价的上涨以外,房价也跟着蹭蹭蹭的往上涨,幸运的是,胡小军到了金华市区没几年,就靠自己的打拼,跟朋友东拼西凑在金华买下了第一套房子,那时房价一平方米不过2000元。



    除此之外,胡小军的生活却一直未曾变过,他每天凌晨4点多便在摊位上忙活了,新鲜进来的整猪要根据部位不同而切割开来。

    等到早上5点,第一波客人就会来到摊位上买猪肉了,一直到忙碌到晚上6点,他们夫妻俩才收摊,一天工作超过14个小时。如此反复,365天除了大年初一、初二休息以外,几乎全年无休。我问他每天起这么早出摊,很辛苦吧? 他说已经习惯了,现在生活越来越好,挺好的。



    在与胡小军交谈中,我瞥见他的左手上断了一根手指,问起原因,他轻描淡写地说有一次做香肠的时候,手不小心被机器给绞了。常言道十指连心,每个人的生存都不容易,各有各的压力和心酸。不知为何,我总觉得在菜场里做生意的人对生活总是有一种波澜不惊的姿态,也许是他们每天都在忙碌的状态里,没有闲暇去顾及其他。



    胡小军在四牌楼菜场打拼的26年间,也见证了菜市场的变化。最初的时候,他们只是一块小木板就开始做卖肉,如今整个菜市场都焕然一新了,整齐划一,胡小军说起这些变化,啧啧称赞。

    在与胡小军聊天的过程中,不时有几位顾客前来买肉。他们都是胡小军的熟客,这也是胡小军对四牌楼菜场念念不舍的地方。在四牌楼菜场的这么多年里,一来二熟的顾客们都成了胡小军的老友,他说这里就像自己的另一个家一样,不像是超市,来来往往,大家买完东西就走了,在这里,还会时不时地唠上几句,“你看,现在我们都加了微信了。



    也许现在的年轻人已经很少会有逛菜市场的习惯,但若想体会生活的细枝末节,菜市场会是一个不错的选择。任凭这座都市如何日新月异,只要菜市场还是那个菜市场,总有人能在这方乾坤里找到支撑生活的仪式感。只是我们也不得不接受它的老朽和日渐消失的背影,让大脑成为这场生活仪式感的最后记录者。


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    【大凡哥看金华】往期回顾

    第一期:从3毛钱到4块钱,金华最传奇的甜酒酿,这位71岁的老人一做就是30多年……(点击阅读原文) 

    第二期:金华小哥10年间日复一日的为美女“服务”,如今他……(点击阅读原文)

    第三期:一代金华人的记忆!这个男人靠着这个老手艺,温暖了这座城,这些人……(点击阅读原文)

    第四期:90后江西老表在金华“黄 袍 加 身”:没有底薪,每天工作12个小时,随叫随到……(点击阅读原文) 

    第五期:磐安大姐靠这手艺在金华走红,好多人穿越大半个城也要去找她…… (点击阅读原文) 

    第六期:金华这位78岁的钟表匠,修理钟表40多年,并且还要一直修下去!(点击阅读原文)

    第七期:金华这户人家埋头做古早味早餐100年了,能让人心甘情愿6:00起床!(点击阅读原文) 

    第八期:最近金华查酒驾出了一件大事!神秘幕后曝光!(点击阅读原文)






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    只看该作者 沙发  发表于: 07-05
    很久没有去逛菜市场了! 看的我想去逛菜市场了
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    只看该作者 板凳  发表于: 07-05
    写的不错,大凡哥
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    只看该作者 地板  发表于: 07-05
    大凡哥文章写的真是好
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    只看该作者 4楼 发表于: 07-05
    小鹏鹏的妈:大凡哥文章写的真是好 (2019-07-05 16:54)

    感谢夸奖
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    只看该作者 5楼 发表于: 07-05
    vivi可爱多:很久没有去逛菜市场了! 看的我想去逛菜市场了  (2019-07-05 16:49) 

    一起去逛菜市场
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    只看该作者 6楼 发表于: 07-05
    爱是唯一。:写的不错,大凡哥  (2019-07-05 16:51) 

    谢谢夸奖
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    只看该作者 7楼 发表于: 07-05
    小编有错别字哦
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    只看该作者 8楼 发表于: 07-05
    小小碎花裙:小编有错别字哦
    [图片] (2019-07-05 16:58) 

    感谢亲的提醒
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    离线jh琉璃苣
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    只看该作者 9楼 发表于: 07-05
    早上什么都是最新鲜,我也喜欢早上去买肉
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